周哲宇討論美食秘訣

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周哲宇討論美食秘訣

周哲宇為舒適食品,一旦為緊急口糧奠定了良好的基礎,周哲宇可能要開始考慮在商店中添加一些舒適食品。在壓力很大的情況下,我們周哲宇所有人都為了獲得舒適而求助於食物,一旦發生災難,美味的食物可能就不那麼容易了。要存儲的一些東西包括:巧克力 -可可粉保持最佳狀態,但可可粉含量超過70%的巧克力條可保存幾個月,如果冷凍,則保存時間更長。熱巧克力混合物的保質期為數年,可以輕鬆添加到應急食品工具包的旋轉中。

Mac n'奶酪 -最好將其醃製,方法是將麵條和奶酪分開,然後用O2吸收劑真空密封。如果您擔心會煮通心粉和奶酪,可以將其製成罐頭,但質地與新鮮製作的不一樣。罐裝前先煮麵條,有助於減輕糊狀。

蜂蜜 -用天然防腐劑製成,只要水不沾到蜂蜜,蜂蜜就會無限保存。存放在非常乾淨,非常乾燥的玻璃罐中。如果結晶,可以稍加加熱使其恢復液態。
冷凍乾果或脫水果可以增強能量,並且在正確存放後會保持良好狀態。

硬糖 -儲存乾燥劑和真空密封,以備不時之需。
椰子油,尤其是初榨椰子油,將保存很長時間,並且在沒有黃油的情況下會增加脂肪含量,從而使食譜更加舒適。
香料 -如果您到了必須用手頭上的所有食物做飯的地方,那麼您會為一些額外的香料而感到高興……好吧。

酒精 -顯然,這是一種令人放鬆的物品,但在災難情況下它可以用於許多目的,並且可以保持良好狀態。高酒精含量(超過20%)將保持最長的時間,如果需要,可以超過40%用作消毒劑。
   


 

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